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钟意:“能理解。”
又等他们吃的差不多,主持人又边说边操作起来:“和番茄汁一样,这次我们用柳橙汁来代替两个量杯的水。接着,48分钟!”
梅开四度,众人的目光又落在了那个换电饭锅的工作人员身上。
高雪淳:“这可能不太行吧?”
田流笙:“把可能去掉。”
主持人为他们盛好了饭,只吃一口,他们一个个的都皱起了眉头,然后异口同声说道:“不好吃。”
风拢叶:“搞什么黑暗料理,浪费了白花花的大米饭。”
田流笙:“我本来还在思考这是不是整蛊节目,但现在,我确定了。”
主持人仿佛没看见众人的表情,转头又又又边说边操作起来:“同样的,用两个量杯的咖啡来代替水。打开开关,48分钟!”
梅开五度,众人的目光又又又落在了那个换电饭锅的工作人员身上。
叶鹤离率先尝试了一下:“感觉有点像焦掉的饭,很像吃石锅拌饭的锅巴部分那样的感觉。”
钟意疑惑:“咖啡的味道是很不错啦,但这是饭哎!”
叶鹤离:“真的,这是成熟的口味。记得要好好咀嚼,品尝融合在嘴里的咖啡苦味和米饭的甜味。”
钟意也开始品尝了起来:“居然还不错?”
听他们两个这么说,大家也不约而同地品尝了起来,然后都得出了“还不错”这个结论。
主持人接着道:“吃了那么多饭,大家也一定口渴了吧,我们再学习一下泡茶的技巧。”
众人疑惑:泡茶能有什么技巧?
紧接着工作人员又将茶具什么的拿上了台。
主持人打开了一瓶茶叶罐问众人道:“这是锡兰红茶,你们知道什么是锡兰红茶吗?
众人摇了摇头。
主持人解释道:“锡兰岛,这样的名词。应该在地理课本上学过吧。印度的右下角,那一个小岛。不过首先,使用桌上这些器具之前,先在热水上下工夫。”
然后他在水壶里灌满了水,对着众人继续说道:“自来水也是可以的,有些讲究的人会使用矿泉水泡茶,其实不必那么讲究。矿泉水的话,水中的空气大部分都被抽掉了,自来水是饱含空气的,含有空气这点,对泡茶也是很重要的。然后在煮开水的时候,一定要好好的听声音。水煮到100度的时候会发出噗噜噗噜的声音,这时就表示水中的空气正在渐渐消失,在旁边盯着,尽量把温度控制在98度。”
说着他将煮沸的水倒进了茶壶后边操作边说道:“让茶壶保温也是泡出美味红茶的诀窍之一,然后,我们将茶叶放进去,一般按照人数加一茶匙的份量。就比如你们五个人,就加六茶匙。再将热水倒入,把茶壶盖盖上,然后计时。这是重点,等待三分钟,提炼茶叶的味道需要时间。”
主持人刚把茶壶盖盖好,却发现众人在四处环顾着什么,主持人便问大家:“你们看什么呢?”
风拢叶疑惑道:“那个工作人员不上来换茶壶了吗?”
主持人解释道:“三分钟,还是可以等一下的。”
然后他就看见众人一脸失望的表情。
三分钟后,主持人一边为大家倒着红茶,一边解说道:“根据浓度的不同,味道也会有些变化,茶壶底的比较浓,所以要均匀的倒出来。”
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